Küchenleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Speiseplanerstellung, Warenbeschaffung und Lagerhaltung
• Vorbereitung und Herstellung von Speisen
• Organisation und Durchführung der Essensausgabe an der Theke
• Überwachung und Umsetzung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften, sowohl bei der Speisenzubereitung als auch bei der Reinigung
• Organisation und Durchführung der Reinigungsarbeiten in der Küche, im Speisesaal und im Lager
• Planung und Koordinierung des Personaleinsatzes im Küchenbereich
• Fachliche Anleitung von Mitarbeiter*innen, Auszubildenden und Praktikant*innen in der Küche

Wir erwarten

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Hauswirtschafterin/ Hauswirtschafter mit Küchenerfahrung oder vergleichbare Qualifikation
• Kenntnisse über die Rechte der uns anvertrauten Personen und Engagement für ihren Schutz
• Erfahrung in der Leitung einer Großküche
• Aufgeschlossenheit gegenüber erwachsenen Menschen mit seelischer Behinderung
• interkulturelle Kompetenz
• Ein zielgruppengerechtes und gesundes Verpflegungsangebot  
• Aufgeschlossenheit für Nachhaltigkeitsthemen und deren Umsetzung
• selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
• Kooperationsbereitschaft und Kompromissfähigkeit
• Flexibilität
• PC-Kenntnisse

Wir bieten

• Arbeit mit Sinn
  systemrelevante, nachhaltige Arbeit für eine solidarische Gesellschaft
• Sozialer Arbeitgeber
  Mensch steht im Mittelpunkt, Teamdenken, kollegiale Zusammenarbeit, individuelle Einarbeitung, Supervision
• Attraktive Vergütung
  nach Tarif der AVR (angepasst an TVöD), Vergütungsgruppe 7, € 2984-3511 mit betrieblicher Altersvorsorge über die Kirchliche Zusatzversorgungskasse KZVK, Deutschlandticket, Job-Rad
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf
  Berücksichtigung der Work-Life-Balance, Zeitwertkonto, vereinfachter Zugang zu Kita- und (Tages-)Pflegeplätzen
• Zeitgemäßes Arbeiten
  flexible Arbeitszeitgestaltung Montag bis Freitag, spannende Projekte, Fortbildung, Gesundheitsmanagement
  
  
  
  

Weitere Angaben

Nähere Auskünfte erteilt:
Herr Dirk Saßenroth, Einrichtungsleitung     
Tel.: 0721 82804-18

Arbeitsfeld 1

• Menschen in schwierigen Lebenslagen
• Menschen mit Behinderung
• Sozialraum

Funktion

• Fachkraft

Beschäftigungsdauer

• unbefristet

Beschäftigungsumfang

• Teilzeit